Получается с первого рaза!
Торт Черепаха
Нам понадобится:
- Яйца 6шт.
- Сахар 280г.
- Разрыхлитель 10г.
- Мука 300г.
- Сметана (20-25%) 800г.
- Сгущённое молоко 200г.
- Грецкий орех 50г.
- Какао 1ч.л с горкой
- Шоколад 30г.
Приготовление:
Для начала взбиваем яйца с сахаром до бела (5-10минут), добавляем разрыхлитель и просеянную муку - перемешиваем до однородного состояния.
Противень застилаем бумагой и высаживаем кружочки из теста, выпекаем 10-12 минут. У меня получилось 3 таких захода. Духовку включаем на 180градусов.
Тем временем готовим крем, для этого просто смешиваем сметану со сгущеным молоком. (Не взбиваем).
Откладываем 3 коржика для декора и приступаем к сборке . Каждый коржик обмакиваем в креме и выкладываем на тарелку формируя торт в виде панциря. Старайтесь не допускать пустоты. Я ещё добавила немного грецких орешков. После отправляем торт в холодильник минимум на 2 часа, в процессе он ещё немного осядет. Далее украшаем торт шоколадной крошкой и какао